בעבר הסברנו שאופציות בינאריות הן למעשה אופציות הסוחרות בנכסים. בבורסה כאמור יש מסחר בניירות ערך או בסחורות והן אלו שמהוות את הנכס הנסחר. בבורסה בישראל ניתן לסחור בניירות ערך בלבד אולם בבורסות שונות בעולם ניתן לסחור גם בסחורות. דוגמה לסחורות היא נפט, זהב וגם גידולים חקלאיים כמו תפוזים, תירס וחיטה. המסחר בגידולים חקלאיים צופן בחובו הזדמנויות רבות לרווחים גדולים מאחר והגידולים החקלאיים מושפעים ממזג אוויר לעיתים דחופות וכן מהחלטות ממשלתיות – דוגמה לכך בהמשך.
במאמר זה בחרנו להתמקד בחיטה כגידול חקלאי הנסחר בבורסה לסחורות והולך והופך פופולארי יותר ויותר לאחרונה. הסיבה לכך היא הרגישות של החיטה כגידול לתנודות מזג האוויר בעיקר בארה"ב יצרנית החיטה הגדולה בעולם והתנודתיות שנרשמה במסחר בגידול זה.
לא מזמן הודיעה מדינת ישראל על העלאת מחירי הלחם שבפיקוח עקב עליית מחירי החיטה העולמית. משקיעים שהשקיעו בחיטה כאופציה מסחר בינארית והימרו שהמחיר יעלה גרפו לא מעט רווחים נאים. אז אלו גורמים הביאו להתייקרות? הקיץ האחרון היה קיץ חם בעולם ובארה"ב בפרט. גם ברוסיה שהיא היצרנית השנייה בגודלה של חיטה של חיטה בעולם נרשם קיץ חם מהרגיל. החום הכבד (יחסית) הביא לירידה בהיקף הגידולים. כמובן ברגע שהביקוש עולה על ההיצע או לחילופין נוצרת פאניקה ונדמה שהביקוש הולך לעלות על ההיצע המחירים החלו לנסוק. באותה מידה ברגע שהחלו דיווחים על גשמים רבים באזור גידולי החיטה בארה"ב ונדמה היה שנפח הגידולים למסחר יעלה ירדו המחירים. דוגמה נוספת לגורמים המשפיעים על שערי המסחר של הגידולים הם הבצורת ברוסיה שהייתה לפני מספר שנים. לכאורה עוד השפעה של מזג האוויר אך פה נכנסה גם השפעה של החלטה ממשלתית. על מנת למנוע התייקרות של מחירי לחם ברוסיה עצמה החליטה הממשלה על איסור מסחר בחיטה מחוץ לגבולות רוסיה כך שברוסיה עצמה נשמרו מחירי החיטה ברמה נורמאלית היות והביקוש הוגבל אך בעולם עלה הביקוש ולכן גם המחיר.
לסיכום, החיטה כמו גידולים חקלאיים רבים ואפילו יותר מושפעת ממזג האוויר, משקיע שידע להתייחס אל מזג האוויר, יהיה עם אצבע על הדופק בכל הקשור במזג אויר במדינות המרכזיות המייצרות חיטה יוכל להגיע לרווחים נאים במסחר זה.
[…] אופציות בינאריות סוחרות בנכסים שונים בין אם סחורות ובין אם בניירות ערך. גם תחת קטגוריות אלו ישנה חלוקה. כך למשל במקרה של ניירות ערך ישנו מסחר במניות, מט"ח, אגרות חוב ועוד. בסחורות ישנה חלוקה למשאבי טבע כמו נפט וזהב , גידולים חקלאים כמו חיטה, תפוזים וכדומה. המסחר בנפט מאז ומתמיד היה מסחר פופולארי ומדובר במיוחד. הסיבה לכך היא נחיצותו של הנפט לכל דבר בעיקרון. […]